Оценка и мотивация персонала как важные направления -менеджмента на гостиничном предприятии

Командообразование как комплексный метод морального стимулирования персонала направлен на улучшение взаимодействия между сотрудниками и сплочение коллектива. Программы командообразования позволяют участникам выявить свои скрытые возможности, в непривычной обстановке по-новому взглянуть на своих коллег, получить эмоциональную разрядку. Структура проведения командообразующей программы позволяет организаторам проследить особенности взаимодействия участников в различных ситуациях и скорректировать их. Основным результатом, которого хотят добиться руководители организаций от участия коллектива в тренинге командообразования, - это повышение общей эффективности работы коллектива. Награждение лучших работников Одним из значимых методов морального стимулирования является официальное признание заслуг посредством награждения лучших работников коллективов за отличия в труде, значимые для деятельности организации общества и поэтому поощряемые публично и официально. Главная цель награждения как метода стимулирования персонала - сформировать в коллективе положительное отношение к тем или иным формам достижений, создать и культивировать образ желаемого трудового поведения работников, целевым ориентиром которому служит инициатива, творческий подход и трудовая активность.

Подходы к стимулированию персонала в российских отелях

Новые экономические отношения, порожденные переходным периодом, выдвигают и новые требования к персоналу. Это не только подбор, обучение и расстановка кадров, но и формирование нового сознания, менталитета, а, следовательно, и методов мотивации. В настоящее время при переходе к рыночным отношениям, основным мотивирующим фактором работников является желание иметь гарантированную заработную плату.

При этом ни интенсивность, ни качество труда в расчет не берутся, преобладает желание иметь спокойную работу с небольшим, но гарантированным заработком, нежели интенсивную работу с высокой оплатой.

2 Для гостиничного бизнеса проблема мотивации особенно актуальна, так как качество услуг прежде всего зависит от персонала, как.

Рассматриваются вопросы мотивации персонала занятого в гостиничном бизнесе. Проведен сравнительный анализ системы мотивации по ключевым показателям и по общей системе вознаграждения персонала в зависимости от коэффициента трудового участия. Определено, что система является более эффективной для мотивирования персонала гостиниц. А также рассматриваются вопросы возможного применения данной системы в гостиничном бизнесе.

. В особенности это касается специалистов среднего звена. При этом, сама проблема заключается не столько в том, что отрасль достаточно молодая, а в том, что программы мотивации в гостиничных предприятиях, мягко говоря, неразвиты. Активность персонала прямо пропорционально отражается на результатах деятельности гостиничного предприятия. Для того чтобы замотивировать персонал предприятий гостиничного бизнеса следует разработать эффективную систему мотивации премирования , для этого, можно пойти двумя путями: Разработать систему мотивации по ключевым показателям эффективности для каждого подразделения, каждого сотрудника — система .

Разработать общую систему вознаграждения персонала в зависимости от результатов работы гостиничного предприятия в целом — коэффициент трудового участия КТУ. Как первая, так и вторая мотивационные системы имеют право на жизнь, но при системе , генеральный менеджер четко видит и оценивает вклад каждого сотрудника в достижении целей предприятия и соответственно тот, кто работает, тот и получает высокое материальное вознаграждение. Относительно второй системы можно сказать, что в таком случае независимо от того принимал сотрудник участие в достижении целей гостиницы или нет, он все ровно получает такое же вознаграждение, как и те, кто выкладывался в процессе обслуживания клиентов.

Система мотивации и стимулирования персона на предприятиях гостиничного сектора. Курсовая работа

Сотрудники организации, их знания, навыки, а также опыт, практически самый главный источник повышения эффективности, а соответственно, снижения издержек организации. Основной особенностью управления персоналом при переходе к рынку является возрастающая роль личности работника. Ситуация которая сложилась в настоящее время в нашей стране несёт как большие возможности, так и большие угрозы для каждой личности в плане устойчивости её существования.

Приведен анализ существующей системы мотивации на примере гостиницы" Гранд Особенности мотивации персонала в гостиничном бизнесе.

Предлагаем вашему вниманию кейс с вариантом решения. Его автор - Ирина Варданян, кандидат экономических наук, доцент кафедры международного менеджмента Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов, доцент кафедры менеджмента массовых коммуникаций Санкт-Петербургского государственного университета. Среднесписочная численность сотрудников организации - человека. Средний возраст - лет.

В какой-то период в компании существенно повысилась текучесть кадров. Это повлекло за собой огромное количество негативных последствий. Например, понизилась сплоченность коллектива, повысились затраты на подбор и наем сотрудников и т. Отдел персонала стал ежедневно заниматься поиском и подбором работников, поскольку дефицит таковых создает серьезные проблемы для функционирования организации.

В данной компании сложилось ошибочное представление о высокой кадровой текучести как неотъемлемом атрибуте всех предприятий сферы услуг. В связи с этим руководство в течение продолжительного времени не обращало внимания на обозначенную проблему, полагая, что добровольно ушедшим сотрудникам всегда можно найти замену.

Наконец, после двух лет гг. Эффективность системы мотивации оценивалась в два этапа. Первый этап заключался в анкетировании персонала предприятия, второй - в проведении устного опроса среди сотрудников, не участвовавших в анкетировании.

Особенности системы мотивации персонала в индустрии гостеприимства

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, литературу на тему"Анализ системы стимулирования персонала в гостинице" для дипломной работы, не ранее года. Предлагаем по Вашей теме следующую литературу источники: Мотивация персонала в сервисных организациях г.

Мотивация служащих в индустрии гостеприимства является одной из горячих точек, Разработка системы мотивации для персонала гостиниц . между качеством услуг и эффективностью гостиничного бизнеса.

Служба управления номерным фондом осуществляет основные бизнес-процессы по приему и обслуживанию гостей и во многом именно она определяет качество предоставляемых услуг. С этой точки зрения эта служба является одним из основных объектов в первую очередь подлежащих автоматизации. В состав этого подразделения входят работники службы приема и размещения - персонал по обслуживанию номерного фонда объединенная сервисная служба включая швейцаров посыльных носильщиков водителей автомобилей службу безопасности и др.

К основным функциям службы относятся бронирование номеров прием регистрация и размещение гостей прием оплаты за предоставленные услуги и оформление необходимой документации при выезде гостей оказание разнообразных бытовых услуг гостям поддержание санитарно-гигиенического состояния номеров. Административная служба осуществляет основные бизнес-процессы связанные с управлением гостиничным комплексом в целом координацией деятельности всех служб отеля решением финансовых вопросов и кадрового обеспечения контрольные функции и т.

Обычно в состав этой службы входят директор и топ-менеджеры отеля бухгалтерия финансовая служба отдел кадров и др. С точки зрения информационных процессов эта служба представляет собой то ядро которое должно объединять информационно воедино все службы отеля.

СИСТЕМА МОТИВАЦИИ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса

Существующая практика и проблемы в разработке системы мотивации персонала в гостинице Аннотация: Индустрия гостеприимства, ставшая на сегодняшний день одной из крупнейших отраслей мировой экономики, продолжает бурно развиваться. Наблюдается сильнейшая конкуренция среди предприятий гостиничного хозяйства, и каждая гостиница стремится завоевать свой сегмент рынка.

Чтобы не только сохранить свой бизнес, но и развиваться, предприятию этой сферы бизнеса необходимы средства, получить которые можно только у клиента.

Мотивация персонала на сегодняшний день является важной составляющей эффективной работы всего предприятия. И гостиничный бизнес – не.

На нашем Сочинском экономическом форуме на большой сцене задали вопрос у уважаемого эксперта: Почему не любят гостей, так как любят за рубежом? Рыба гниет с головы, и наличие сервисного предприятия сильно зависит от внутренней среды самого предприятия, внутри коллектива, внутри руководства, через взаимоотношение руководства с коллективом. У всего есть две стороны, у медали есть две стороны — орел, решка. У чашки, у блюдца, у любой вещи в этом мире есть две стороны.

У человека тоже, есть лицо и спина. Если мы к чему-то поворачиваемся лицом, мы неминуемо к чему-то другому поворачиваемся спиной. Если в вашем коллективе, в сервисном предприятии создана такая атмосфера, что сотрудники должны быть в тонусе относительно руководства, то они поворачиваются к руководству лицом, стараясь вовремя улыбнуться, ублажить подмаслить.

Оценка системы мотивации для сотрудников гостиничного бизнеса

Теории внутренней и внешней мотивации. Понятие внешней и внутренней мотивации связано с ее источником. При внутренней мотивации побудители заключены в нас самих или в выполняемой нами деятельности например, чувство удовлетворения, возникающее от хорошо выполненной работы. Внешняя мотивация вызывается внешними побудителями например, хорошая работа, вызванная похвалой начальника.

Викарным научением называется извлечение урока из наблюдений за тем, как наказывают или хвалят других.

Правила нематериальной мотивации персонала. Успех гостиничного бизнеса неотделим от наличия в нем системы ценностей, определяющих не .

Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе Мотивация является одним из важнейших факторов, определяющих поведение работника в трудовом процессе. Ее учет в системе управления персоналом требует соответствующих методов и технологий. Мотивация — это процесс стимулирования самого себя и других к деятельности, направленной на достижение индивидуальных целей и общих целей организации, мероприятий, которые побуждают и стимулируют сотрудников организации выполнять поставленные цели с большей отдачей.

Ее создание основывается на взаимном учете интересов организации и работника. В широком смысле стимул — это такое воздействие одного человека на другого, которое побуждает его к направленному действию, нужному инициатору воздействия. Цели разработки и внедрения системы материального и нематериального стимулирования мотивации персонала предприятия В их число входят следующие: Принципы управления мотивацией В настоящее время известны и научно обоснованы следующие принципы управления мотивацией, когда члены коллектива действительно работают с максимальной отдачей: Уже простое осознание того, что человек может контролировать ситуацию, приносит ему удовлетворение.

представляет книгу о мотивации персонала

Система мотивации персонала и ее совершенствование"Кадровик. Ни одна компания не может преуспеть без работающих с полной самоотдачей сотрудников, без приверженности персонала компании ее целям, миссии, принципам. Поэтому так высок интерес руководителей и исследователей, занимающихся управлением, к изучению психологии поведения человека на работе.

В статье анализируется система мотивации персонала, применяемая в гостиничном комплексе «Метелица» г. Новосибирска, и ее влияние на.

Кроме заработной платы и других денежных выплат, существует множество других факторов, влияющих на заинтересованность персонала, которые в психологии называются мотиваторами. Работа в сфере гостеприимства — это психологический труд, в котором мотивация важна как нигде. Создание комфортной среды в отеле — одна из основных задач бизнеса, причем удобно должно быть не только гостям, но и персоналу. Сотрудник, с радостью приходящий на свое рабочее место, принесет намного больше пользы общему делу, чем приходящий с неохотой.

В развитых странах это поняли давно и стали изыскивать стимулы для работников, причем не столько финансовые, сколько нематериальные, которые практически ничего не стоят работодателю, но в то же время эффективно повышают производительность труда. Проведенные на Западе социологические исследования показали парадоксальные результаты. Например, выяснилось, что если молодая мать возьмет с собой на работу ребенка, это не помешает ей выполнять должностные обязанности, а, как ни странно, улучшит трудовую деятельность.

Возможность использовать корпоративный автомобиль в личных целях высоко оценили служащие мужчины — к примеру, если нужен микроавтобус для перевозки большой семьи на дачу. Яркий пример инструмента поощрения — корпоративные университеты, ставшие довольно распространенным явлением в США. В этих учебных заведениях сотрудники не только повышают свой профессиональный уровень, но и могут обучиться тому, что им нравится — к примеру, пройти курсы вязания или заняться керамикой - все за счет компании.

Для отечественной действительности такие методы пока в диковинку, хотя необходимость моральной компенсации постепенно завоевала умы руководителей и в нашей стране.

7 способов мотивации сотрудников

Узнай, как дерьмо в голове мешает тебе больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Кликни тут чтобы прочитать!